Le sel noir, en fait rose de couleur, est tiré des mines de sel rose de l’Himalaya. Avec un goût salé se rapprochant de la saveur de l’œuf dur, il est à utiliser dans des plats vegan et fréquemment utilisé dans la cuisine d’Asie du Sud, de l’Inde ou du Bengladesh. Une belle découverte culinaire !
Ingrédients d’origine biologique cultivés à Himachal Pradesh en Himalaya.
